四川食品網微信賬號
微信掃描,添加關注
展開

當前位置:四川食品網 ? 食品資訊 ? 其他

分類瀏覽

正文

味之絕美蛙魚頭|匠心主題火鍋鑄就行業品牌翹楚地位

發布日期:2019-06-11  瀏覽次數:105

四川食品網訊

四川火鍋自古以來就是一個老生常談的話題,多年來一直備受國人的喜愛。特別是在如今這餐飲行業競爭愈發激烈的今天,打造一家有特色的火鍋成為不少小眾火鍋發展的新方向。作為行業的翹楚,味之絕美蛙魚頭火鍋自創立以來一度被評為“消費者最喜愛的火鍋品牌”“成都十大不得不吃美食”“四川好味道”等多種榮譽,在味之絕美蛙魚頭火鍋看來,味覺是飲食之本,只有將食客的味覺喚醒,才能吸引回頭客,不斷的研發菜品味型,最求最地道的四川味道才是火鍋之根本。


抓住火鍋市場機遇打造獨特的品牌路線

火鍋作為消費者們最愛的美食之一,每年市場上都會有幾萬家火鍋興起,又有幾萬家火鍋消失。無論火鍋市場有多泛濫,國人對火鍋的熱愛卻從未減少。對于不少加盟商來說,火鍋無疑是最好的加盟項目,但是如今火鍋行業極度分散,市場排名前五品牌占有率只有5.5%左右,而剩下的94.5%的市場,就都分散在一些區域性品牌、特色火鍋品牌和獨立運營的小品牌。味之絕美蛙魚頭火鍋抓住這一市場的機遇,將美蛙與魚頭巧妙的結合,收效甚大。

味之絕美蛙魚頭火鍋以老成都味道為主,將上等的美蛙搭配精選的花鰱大魚頭,鮮活烹煮;利用三十年不斷改進的傳統工藝,精致的把握好火候,極大程度上保留美蛙與魚頭的鮮嫩,讓美蛙魚頭入口順滑卻不失嚼勁。并且,味之絕的鍋底由精選的三十多種香料加上純正天然的菜籽壓榨的清油熬制而成,鍋底的鮮香麻辣更加悠久,受到不少消費者的喜愛,掀起美蛙魚頭火鍋的熱潮。


口味與品質共存,多家直營店帶來品牌效應

味之絕美蛙魚頭火鍋自創立以來,在短短數十年間就開了200多家門店,直營店貫穿全國。每年服務的客戶平均超過5000萬人次,另外,味之絕美蛙魚頭同城單店的月均營業額能夠做到近200萬,年營業額2000萬,這兩個數字在美蛙魚頭火鍋當中堪稱絕無僅有,連同業餐飲品牌也難以望其項背。高收入的背后,很多人都覺得是因為味之絕美蛙魚頭火鍋的服務做得好。但是,對于餐飲行業來講,讓客戶復購的第一位因素永遠是口味和品質。9分的口味配上5分的服務有人吃,比如一些蒼蠅館子,但是5分的口味配上9分的服務,消費者也不會來第二次。



市面上有不少成功的火鍋加盟品牌有著過快的擴張速度和松散的加盟模式,在瘋狂擴張過程中,對加盟店的管理不嚴,導致出現品質問題從而一落千丈。味之絕美蛙魚頭也意識到了這一點,他們堅持現取現賣的模式,確保食材的新鮮;他們將供應鏈升級,所有食材必須檢測達標等措施,來減少食品安全隱患;他們嚴格要求加盟條件,對加盟商的經濟實力人際關系人群消費等都要進行實地考察,確保能以最優質的品質來服務大眾,從而帶來了極好的口碑,樹立品牌效應。


如今,味之絕美蛙魚頭火鍋在行業內獨樹一幟,其獨特的口味令食客趨之如騖,過口難忘。其統一的形象展示、多家直營店和合作店極具影響力和輻射力讓人過目不忘,快速樹立品牌效應的同時也助其一直處于行業領先狀態。據負責人透露,未來,味之絕美蛙魚頭火鍋將不斷地精益求精,提升美蛙魚頭火鍋的豐富口味和服務體驗,進而引領主題火鍋行業邁向全新的2.0時代。


免責聲明:

① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬四川食品網所有,如要轉載,需注明“信息來源:四川食品網”。

② 凡本網注明“信息來源:XXX(非四川食品網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要,并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性;如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用,須保留本網站注明的“來源”,并自負版權等法律責任;作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜,請與我們接洽。

相關機構

友情鏈接

電話: 0371-86563572  郵箱:[email protected]  版權所有:河南卓奇信息技術有限公司   豫ICP備09039160號 

浙江11选5几点开始